스테비아 효능 이것만은 알고 먹자

건강정보

건강교수 2022. 7. 5. 21:15

오늘은 스테비아의 놀라운 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

스테비아란?

스테비아는 16세기말 부터 음료를 달게하고 차를 만드는데 사용된 단맛 식물입니다. 설탕보다 200~300배 단 맛이 납니다. 주로 중국에서 수출이됩니다.

스테비아는 혈당이나 인슐린 반응에 영향을 미치지 않아 당뇨병 환자들에게 아주 좋습니다.

스테비아에는 설탕이 전혀 없어서 칼로리가 아주 적습니다. 그렇기 때문에 체중 조절하는데 매우 유리합니다.

스테비아에는 캠페롤과 같은 항산화 화합물이 많이 포함되어있습니다.이는 췌장암을 예방할 수 있습니다.

스테비아에 있는 성분이 심장강화작용을 하며 이는 혈압을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

어린이들 저당 식단에 활용하기 좋습니다.

스테비아를 함유한 제품은 알레르기를 잘 유발하지 않는다고 합니다.

당 알콜에 예민한 사람들은 복부경련, 매스꺼움, 설사 등의 증상을 보일 수 있습니다.

스테비아는 보통 아래 음식 성분에서 활용 됩니다.

▥아이스크림

▥디저트

▥소스

▥요구르트

▥절인 음식

▥빵

▥청량 음료

▥껌

▥사탕

▥해물

▥야채

요즘 매실청 담그는게 유행인 것 같습니다.

매실청 뿐만 아니라 평소 음식을 해 드실 때 설탕 대신 스테비아를 넣어 조리를 해보는건 어떨까요?

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